Le Bouddha d’cuisine

Restaurant/Comptoir végétalien spécialisé dans les lunchs

Note : 3/5 – si tu es dans le coin, pourquoi pas

Range de prix (incluant le pourboire, sans alcool) : environ 15$

 

Courte explication du restaurant

Caché dans le couloir souterrain entre le Centre Eaton et la Place Ville-Marie, le Bouddha d’cuisine est un minuscule restaurant – comptoir qui offre des boîtes à lunch le midi pour les travailleurs des alentours. Le restaurant est végétalien et la plupart des aliments offerts sont sans gluten et même crus. Au menu se retrouvent salades, soupes, desserts et quelques repas crus. Le restaurant offre aussi une soupe et un plat du jour chaud qui change à chaque jour.

 

Commentaires

Mon plus grand coup de cœur, c’est le service. Lorsque je suis arrivée au comptoir, la propriétaire a pris le temps de m’expliquer comment ça fonctionne et ce qui est au menu. Elle aime son entreprise et ça parait. Elle est très sympathique!

Bien que je n’aie pas moi-même essayé la soupe, Andréa l’a fait. Les soupes et les plats du jour, chauds, sont bons. Personnellement, j’ai beaucoup apprécié les desserts que j’ai goûté (que voulez-vous, j’ai un faible pour les desserts). Les soupes, plats du jour et les desserts sont donc les forces du restaurant.

J’ai beaucoup aimé les faux œufs dans le mimosa. C’était surprenant et délicieux. Malheureusement, j’ai dû partager avec mon chum…

Les autres plats étaient corrects. Ils n’étaient pas époustouflants mais ils étaient au-delà de n’importe quel lunch que je pourrais acheter à l’épicerie. Malheureusement, je n’ai pas aimé la vinaigrette, je trouve qu’elle est trop liquide et qu’elle fonctionne mal avec les salades auxquelles elle a été associée. C’est mon gros point négatif…

Si je travaillais dans le coin et que j’avais les moyens d’aller régulièrement au restaurant, je deviendrais probablement une habituée…

 

Adresse

1253 McGill College

Dans le tunnel entre le Centre Eaton et la Place Ville-Marie

Métro McGill

Horaire : Lundi au vendredi, 9h à 17h

Site web : http://lebouddhadcuisine.jimdo.com/

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Burritoville

Restaurant végétarien de style mexicain

Note : 3/5- si tu es dans le coin pourquoi pas!

Range de prix (incluant le pourboire, sans alcool) : 14$

 

Courte explication du restaurant

Ce restaurant mexicain sert de la nourriture faite sur place, avec des ingrédients biologiques et locaux. Tous les plats peuvent être servis végétaliens : ils remplacent le fromage par de la guacamole ou de la patate douce. Il y a des prestations musicales certains soirs. Il est conseillé d’apporter de l’argent comptant. Ils ont une machine Interac mais chargent un supplément pour l’utiliser. On commande au comptoir et on paye avant d’aller s’asseoir. Si on ramasse nous-même les entrées en allant s’assoir, un serveur vient porter les plats principaux à la table.

 

Commentaires

Comme vous avez dû le deviner avec les recettes que j’ai publiées, j’aime la nourriture mexicaine alors quand j’ai su qu’on pouvait manger végétalien dans un restaurant mexicain de Montréal, j’ai convaincu Alexandre et Andréa de venir l’essayer avec moi (ils n’ont pas été difficiles à convaincre). En règle générale, j’ai apprécié ma visite.

J’ai vraiment apprécié le burrito pinto épicé. J’aime aussi l’idée du trio à 12,50$ taxes incluses. La limonade rose, aux framboises est faite avec de vraies framboises et elle est délicieuse, pas trop sucrée. Tu sais qu’ils utilisent de vraies framboises puisqu’il reste quelques graines dans le fond de ton verre à la fin. Alexandre a bien apprécié son burrito à la patate sucrée mais, personnellement, je trouve le pinto épicé meilleur. Les deux sortes de croustilles de mais que j’ai goûtées étaient excellentes, ainsi que la salsa. Les portions sont généreuses sans être exagérées.

Malheureusement, le restaurant est un peu inégal. La soupe est correcte mais un peu décevante comparée au reste. La guacamole aussi m’a déçue. J’ai l’impression que les avocats n’étaient pas tout à fait assez murs. Je ne conseille pas le café (quoique j’ai l’impression qu’ils l’offrent surtout pour dépanner puisqu’il n’est pas publicisé). Ce qui m’a le plus déçu, par contre, c’est que les deux fois où je suis allée, ils étaient en rupture de stock sur un item. La première fois, ils n’avaient pas de guacamole alors que la deuxième, ils n’avaient plus de croustilles de maïs. Ils ont eu la gentillesse de remplacer les croustilles de maïs par une entrée de mon choix mais ça m’a quand même déçue, surtout sachant que l’heure du souper venait à peine de commencer donc qu’on était loin de la fermeture. J’ai peut-être juste manqué de chance mais bon… Malgré ces petits détails, je vous conseille de l’essayer si vous êtes dans le coin. Les burritos et les tacos en valent la peine.

 

Adresse

2055 rue Bishop, Montréal

Métro Guy-Concordia

514-286-2776

 

Horaire

Lundi au samedi : 11h à 23h

Dimanche : fermé

 

Site web : http://burritoville.ca

Restaurant Aux Vivres

Premier restaurant végétalien de Montréal

Note : 5/5 Ça manque à ta culture

Range de prix (incluant le pourboire, sans alcool) : 20$

Le restaurant Aux Vivres est le premier restaurant végétalien de Montréal. Son menu est varié et inclut des plats inspirés de la cuisine de plusieurs pays. Le samedi et le dimanche avant 16h, le restaurant offre 3 choix de brunchs en plus d’une bonne partie de leur menu habituel. Ils offrent aussi des smoothies, des jus et des thés.

Commentaires :

Avant de parler du restaurant lui-même, j’aimerais expliquer comment j’ai appris à le connaître. Comme je l’ai déjà mentionné dans le blog, Alex est allergique aux produits laitiers et les restaurants qui ne risquent pas de le rendre malade sont rares (ce n’est pas tout le monde qui comprend qu’il y a des produits laitiers dans certaines margarines par exemple). Alex était particulièrement découragé, même son restaurant indien préféré le rendait malade sans qu’on comprenne pourquoi. L’été dernier, la blonde à notre frère nous a parlé d’un restaurant qu’une amie végétalienne lui avait fait découvrir. Il faut comprendre que, sachant que la blonde à mon frère n’est pas végétalienne, ses commentaires ultra positifs étaient extrêmement encourageants. Lorsqu’on est entrés la première fois, mon chum pouvait, pour la première fois en plus d’un an, choisir n’importe quel item sur le menu. Ça a pris une éternité pour choisir ce qu’on voulait! Eh bien, c’était délicieux! Je me souviens avoir pris un sandwich Sirocco qui est d’ailleurs devenu un de mes plats favoris au restaurant. Ce qui a surtout accroché Alex, c’est le gâteau choco-pommes. Je dois dire qu’on a dû revenir près de 10 fois ensemble depuis ce temps-là et Alex a repris le même gâteau à chaque fois (sauf la dernière où il a enfin voulu donner une chance au gâteau aux carottes). Ce que le Aux Vivres m’a fait réaliser, c’est que c’est possible de bien manger et de manger de la nourriture variée tout en suivant un régime végétalien.

Comme je l’ai mentionné plus tôt, le Aux Vivres est un de mes restaurants favoris. J’aime particulièrement le Sirocco et le bol dragon. Le gâteau aux carottes et le choco-pommes sont excellents. Même le café est bon! La chose que je vous conseille d’éviter, ce sont les « œufs brouillés » d’un des brunchs. Ils ne sont tout simplement pas à la hauteur du reste du menu. Prenez plutôt les gaufres. Les portions sont généreuses alors, à moins d’être un ogre, vous ne pouvez pas espérer prendre une entrée, un repas principal et un dessert, et tout terminer.  Heureusement, on peut rapporter nos restants à la maison, ou partager un dessert. J

C’est un restaurant populaire alors il y a souvent beaucoup de monde. L’attente est moins longue depuis que la nouvelle section du restaurant est ouverte mais vous devez parfois être prêts à patienter, surtout si vous êtes un grand groupe.

Étant donné les saveurs et les portions généreuses, les omnivores de mon entourage sont tout à fait confortables dans ce restaurant (quoique choisir sa commande la première fois semble toujours long, peu importe c’est qui). Je vous suggère chaudement ce restaurant.

Adresse :

4631 boulevard Saint-Laurent
Montréal, Québec, Canada
(514) 842-3479

Métro Mont-Royal

Réservations : Les réservations sont malheureusement impossibles

Horaire : 11h à 23h

Depuis peu, le restaurant ouvre à 10h les samedis et dimanche, comme ce n’est pas vraiment publicisé, j’assume que c’est un test et que ça ne durera peut-être pas…

Site web : http://auxvivres.com/fr/accueil/

Restaurant Crudessence

Restaurant Crudessence

Restaurant végétalien cru

Note : 5/5- ça manque à ta culture

Range de prix (incluant le pourboire, sans alcool) : 30$ par personne

Description du restaurant

Le restaurant, qui est aussi un service de traiteur, offre une nourriture végétalienne vivante, ou crue. Il y a beaucoup de légumes, d’épices et de goût dans les plats qui n’ont pas été chauffés à plus de 40C. Le menu change en fonction des saisons.

Commentaires

Lorsque je suis allée, j’ai pris le Pad Thaï et il était juste bien épicé. Pour avoir goûté au plat de mon chum et à une entrée, l’équilibre des saveurs est très bien réussi. J’ai personnellement apprécié que ça soit surtout des légumes (mes nouilles de Pad Thaï sont des courges râpées). Moi et Alexandre, on s’est entendus sur le fait que le Chapati Zaatar était particulièrement délicieux. La nourriture est très bonne.

Je sais qu’Alexandre a apprécié le goût des aliments, mais il a eu l’impression de sortir du restaurant et d’avoir encore un peu faim (quoique le dessert qu’il a pris semble l’avoir rempli). Personnellement, après avoir vu des restaurants comme le Aux Vivres, je l’ai surtout trouvé cher, trop pour une visite spontanée. Je sais que ça prend tellement de temps faire de la nourriture vivante que c’est normal que ça soit cher mais quand même. Je dois dire que l’expérience y est unique et je ne regrette pas du tout d’y être allée. J’ai même acheté leur livre de recettes.

C’est un bon restaurant pour des occasions spéciales, comme des anniversaires.

2 adresses :

105, rue Rachel ouest (entre St-Urbain et l’Esplanade), Montréal

Métro Mont-Royal

(514) 510-9299

2157 Mackay, Montréal

Métro Guy-Concordia

(514)664-5188

Les réservations sont disponibles par téléphone

Salle à manger Crudessence

Horaire des deux restaurants :

Dimanche au mercredi de  11h00  à 21h00

Jeudi à samedi de 11h à 22h

Site web

http://www.crudessence.com

La panthère verte

Restaurant la Panthère verte

Sandwicherie végétalienne

Note : 4/5 Ça vaut la peine de l’essayer

Prix (incluant le pourboire, sans alcool) : 10$ à 15$

Description du restaurant :

Ce restaurant végétalien, qui a maintenant deux adresses, est aussi un service de traiteur qui livre au centre-ville de Montréal. L’adresse que nous avons testée est celle sur la rue Mackay mais c’est le même menu aux deux endroits.

C’est avant tout une sandwicherie. Vous y trouverez des sandwichs et des salades de toutes sortes. La nourriture est entièrement végétalienne et, à ma connaissance, sans gluten. Les prix sont très abordables avec des sandwichs à 6$ et des salades au même prix. Il y a aussi des repas principaux et des soupes qui changent à tous les jours.

Commentaires :

Les portions sont généreuses et, personnellement, je ne peux pas manger en entier le trio sandwich, salade et liqueur. Mon chum, qui est un estomac sur pattes, doit se forcer pour tout manger. Je prends donc généralement seulement un sandwich et un expresso allongé.

Avant tout, j’ai un coup de cœur pour leurs falafels, qui sont faits sur place et qui sont frais fais quand on les mange. Si tout ce que j’ai essayé est bon, les falafels sont exceptionnels et je ne peux y résister!

L’ambiance est très relaxe et concorde parfaitement avec ma vision étudiante un peu gauchiste et grano. Vous commandez au comptoir et on vous appelle quand c’est prêt. Il y a des verres et une cruche d’eau au comptoir pour ceux qui en veulent. Il y a aussi des échantillons de falafels et de certains desserts pour ceux qui veulent y goûter. Lorsque vous avez terminé, vous débarrassez vous-même votre vaisselle. Vous pouvez aussi prendre votre repas pour emporter. L’idée de débarrasser la table va en écœurer certains mais moi je suis confortable avec ça.

C’est cute, mais en même temps c’est un peu mélangeant quand vous arrivez les premières fois. Moi, j’aime mon café avec mon sandwich. On ne m’a pas dit que je devais spécifier que je voulais mon expresso tout de suite au comptoir. J’ai donc attendu jusqu’à ce que je pose la question (je suis patiente alors ça a été long)! Ne faites pas comme moi, posez des questions et si vous prenez un café, spécifiez dès le départ à quel moment vous voulez le recevoir.

En plus des commandes pour emporter, ils ont un réfrigérateur à partir duquel ils vendent chili, soupe ou autres dans des pots Masson, en fonction de ce qu’ils ont préparé cette semaine-là! Je n’ai pas essayé honnêtement. Ils vendent aussi des mélanges de noix, des boissons pétillantes et du kombucha. Ils ont même de la bière biologique! Nous n’avons pas aimé le kombucha ni les boissons pétillantes moi et Alexandre. On s’en tient donc à l’eau, à l’expresso et parfois aux smoothies. C’est une question de goût j’imagine!

Nous n’avons découvert ce restaurant que récemment mais, pour moi, il est déjà devenu un incontournable à cause de son prix et de sa proximité au métro.

1ère adresse :

66, rue St-Viateur Ouest

Montréal (Québec) H2T 2K8

Une bonne marche du métro Laurier ou autobus 55 ou 46

2e adresse :

2153 rue Mackay

Montréal (Québec)

Métro Guy-Concordia, à côté du pavillon principal

514-903-7770

Les réservations sont surtout pour le service de traiteur. Elles sont inutiles pour le restaurant.

Lundi au samedi : 11h à 21h

http://www.lapanthereverte.com/

Yuan Restaurant végétarien

Restauran Yuan

Restaurant asiatique végétarien

Note : 5/5 Ça manque à ta culture

Prix (sans alcool, incluant taxes et pourboire): environ 25$ par personne le soir, 18$ le midi

Description du restaurant

Restaurant de cuisine végétarienne asiatique de style sushi, ce restaurant va beaucoup plus loin. Tout d’abord, il offre une variété de plats provenant de différents pays asiatiques ou qui s’inspirent de ces pays. Tous les classiques des restaurants asiatiques y sont, mais en format végétarien. Il y a deux types de menu: le menu à la carte et le menu buffet.

Si vous utilisez le menu buffet, vous payerez 20$ par personne pour les soirs de fin de semaine, et 17,99$ les soirs de semaine. Le midi est moins cher à 12,99$. Avec le menu buffet, on vous apporte une feuille et vous commandez ce que vous désirez et dans les quantités que vous désirez : sushi, faux poulet à l’ananas, etc. Attention de ne pas trop commander car le gaspillage vous sera facturé. Si vous n’êtes pas certains de vos quantités, vous pouvez commander à nouveau sans problème après avoir reçu vos plats.

Les plats contenant des  œufs et du lait sont clairement indiqués en plus de n’être qu’une minorité des plats au menu.

Commentaires

L’ambiance est agréable et la salle à manger principale est confortable. Le service y est rapide. Nous vous conseillons d’éviter la salle à manger privée et les coins plus reculés du restaurant qui, en hiver, sont à une température très basse et où vous êtes moins visible pour le service.

La nourriture est bonne et j’ai d’ailleurs trop mangé par gourmandise. Mon coup de cœur et celui d’Andréa aussi fut l’aubergine Général Tao, à la fois légère et goûteuse. Il y a aussi la version avec du faux poulet mais l’aubergine m’a vraiment épatée. D’ailleurs, je vais probablement chercher à reproduire cette recette, à moins que ma sœur soit plus rapide que moi. Plusieurs des plats utilisent de la fausse viande, ce qui n’est pas mon point fort mais c’était bon. Alexandre, qui est allergique aux produits laitiers mais qui aime la viande était très confortable dans le restaurant alors vous pouvez même venir avec vos amis « carnivores » surtout si ces amis aiment les restaurants de sushi ou les restaurants asiatiques en règle générale. Je sais que lui a bien apprécié le poulet aux ananas mais, personnellement, il m’a laissée indifférente. Il goûte vraiment le poulet aux ananas du buffet chinois standard mais c’est trop sucré pour moi comme recette.

À l’entrée du restaurant se trouve aussi une petite boutique de produits végétariens, incluant plusieurs fausses viandes, mais aussi des produits asiatiques difficiles à trouver ailleurs. Lire certaines des étiquettes relève parfois du défi par contre! Plusieurs sont écrites en caractères chinois avec une inscription française ajoutée avec un autocollant. On a acheté le kit pour soupe Tom Yum mais on n’a pas fait le tour des produits alors je n’ai pas encore d’opinion sur le sujet.

Restaurant Yuan, salle à manger

2115 Rue Saint-Denis, Montréal, QC

Métro Sherbrooke

(514) 848-0513 ‎

Ouvert tous les jours de semaine de 11h à 22h Sauf entre 15h à 17h

Samedi et dimanche 12h à 22h

Le restaurant n’a pas encore son site web mais on me dit qu’il y en a un en construction.