Yuan Restaurant végétarien

Restauran Yuan

Restaurant asiatique végétarien

Note : 5/5 Ça manque à ta culture

Prix (sans alcool, incluant taxes et pourboire): environ 25$ par personne le soir, 18$ le midi

Description du restaurant

Restaurant de cuisine végétarienne asiatique de style sushi, ce restaurant va beaucoup plus loin. Tout d’abord, il offre une variété de plats provenant de différents pays asiatiques ou qui s’inspirent de ces pays. Tous les classiques des restaurants asiatiques y sont, mais en format végétarien. Il y a deux types de menu: le menu à la carte et le menu buffet.

Si vous utilisez le menu buffet, vous payerez 20$ par personne pour les soirs de fin de semaine, et 17,99$ les soirs de semaine. Le midi est moins cher à 12,99$. Avec le menu buffet, on vous apporte une feuille et vous commandez ce que vous désirez et dans les quantités que vous désirez : sushi, faux poulet à l’ananas, etc. Attention de ne pas trop commander car le gaspillage vous sera facturé. Si vous n’êtes pas certains de vos quantités, vous pouvez commander à nouveau sans problème après avoir reçu vos plats.

Les plats contenant des  œufs et du lait sont clairement indiqués en plus de n’être qu’une minorité des plats au menu.

Commentaires

L’ambiance est agréable et la salle à manger principale est confortable. Le service y est rapide. Nous vous conseillons d’éviter la salle à manger privée et les coins plus reculés du restaurant qui, en hiver, sont à une température très basse et où vous êtes moins visible pour le service.

La nourriture est bonne et j’ai d’ailleurs trop mangé par gourmandise. Mon coup de cœur et celui d’Andréa aussi fut l’aubergine Général Tao, à la fois légère et goûteuse. Il y a aussi la version avec du faux poulet mais l’aubergine m’a vraiment épatée. D’ailleurs, je vais probablement chercher à reproduire cette recette, à moins que ma sœur soit plus rapide que moi. Plusieurs des plats utilisent de la fausse viande, ce qui n’est pas mon point fort mais c’était bon. Alexandre, qui est allergique aux produits laitiers mais qui aime la viande était très confortable dans le restaurant alors vous pouvez même venir avec vos amis « carnivores » surtout si ces amis aiment les restaurants de sushi ou les restaurants asiatiques en règle générale. Je sais que lui a bien apprécié le poulet aux ananas mais, personnellement, il m’a laissée indifférente. Il goûte vraiment le poulet aux ananas du buffet chinois standard mais c’est trop sucré pour moi comme recette.

À l’entrée du restaurant se trouve aussi une petite boutique de produits végétariens, incluant plusieurs fausses viandes, mais aussi des produits asiatiques difficiles à trouver ailleurs. Lire certaines des étiquettes relève parfois du défi par contre! Plusieurs sont écrites en caractères chinois avec une inscription française ajoutée avec un autocollant. On a acheté le kit pour soupe Tom Yum mais on n’a pas fait le tour des produits alors je n’ai pas encore d’opinion sur le sujet.

Restaurant Yuan, salle à manger

2115 Rue Saint-Denis, Montréal, QC

Métro Sherbrooke

(514) 848-0513 ‎

Ouvert tous les jours de semaine de 11h à 22h Sauf entre 15h à 17h

Samedi et dimanche 12h à 22h

Le restaurant n’a pas encore son site web mais on me dit qu’il y en a un en construction.


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