Tofu brouillé

 

Notre dernière recette de notre spécial déjeuner. Nous avons une nouvelle thématique qui commencera la semaine prochaine. J’espère que vous avez aimé notre première thématique. Je sais que l’on a pas été très assidus ces dernière semaines et je m’en excuse. Pour être franche, je déménage bientôt et Pascale est très occupé au travail. Ce n’est qu’une passe temporaire, ne vous inquiétez pas. Je voulais aussi remercier tout le monde de laisser des commentaires, nous avons récemment atteint la barre des 100 commentaires. Merci aussi de venir nous voir et d’essayer nos recettes, merci à tous.
 
 
Portions: 2 à 4 portions
Préparation: 5 à 10 minutes
 
Ingrédients:
1 bloc de tofu extra ferme émietté
1 tomate en dés
3 gousses d’ail
1 oignon en dés
1 c. à thé de thym
1 c. à thé de sel de céleri
1 c. à thé de cumin
¼ tasse levure nutritionnelle
½ tasse d’eau
sel et poivre au goût
 
Dans une poile sur feu mi-vif, ajouter un peu d’huile et votre oignon en dés. Une fois que l’oignon commence à brunir, ajouter l’ail après 2 minutes, ajouter le tofu et les épices (thym, sel de céleri, cumin, poivre). Une fois que le tofu commence à coloré, ajouter la levure, l’eau et les tomates. Une fois que l’eau est évaporé, il est maintenant temps de déguster.

 

Et vous, vous l’aimez comment votre tofu brouillé?

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