Livre de recette: Planète végétarienne

Livre de recettes végétariennes (oeuf et produit laitier, pas de viande ou poisson)

Note : 4/5- ça vaut la peine de l’acheter

Niveau d’expérience recommandé : débutant à moyen (tout y est assez facile)

Prix : 7,95$

 

Courte explication

Le livre est un livre de recettes végétariennes très complet. Il ne contient aucune photo. (Son plus gros défaut) Il contient une version de la plupart des plats connu, régionaux comme globaux, du gombo à la pizza. Vous y trouverez 350 recettes et plusieurs astuce et conseils pratique. Vous y trouverez de tout, sérieusement de tout. Il y a des produits laitier et des oeufs mais ils ne sont pas la majorités des recettes et même celle-là peuvent servir de base si vous connaissez les alternatives.

Commentaires

J’ai acheté le livre en vente, il y a plusieurs années à l’époque où je cherchais des alternatives végétariennes à la viande. Jusqu’à ce jour, il est un de mes livre de cuisine les plus utilisé. Toutes les recettes que j’ai essayé sont délicieuse et simple. Les ingrédients demandé sont surtout des ingrédients facile à trouvé à bon prix. Si vous cherchez à faire un plat régional étrange, il est fort possible que le livre en ait une version.

 Nous avons adoré la purée de céleri-rave et pomme de terre, la lasagne d’Adrienne, le burger Jamaïcain, les ragoût indiens et une tonne d’autres recette que j’oublie. Honnêtement, si vous chercher un livre à donner à vos parents pour qu’ils aient une idée quoi cuisiner quand vous venez les voir ou vous chercher un livre de recette de base, c’est un super livre pour ça.

Petit bémol, si, comme moi, vous êtes végétalien, alors vous ne pourrez pas vraiment faire les desserts dans le livre sans plusieurs modifications.

Référence :

Titre : Planète végétarienne

Auteure : Didi Emmons

Éditeur : Ada inc.

Vous trouverez le livre en librairie mais attention, il n’est pas super récent alors vous pourriez avoir à le commander. 

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